Pinsa
Die Urform der Pizza „La Pinsa“ (von lat. „pinsere“ = zerquetschen) stammt aus dem antiken Rom. Die flachen Brote der Pinsa Romana wurden aus Getreidesorten wie Hirse, Gerste oder Dinkel zusammen mit Salz und Kräutern zubereitet. Bestandteile unserer Pinsa Romana sind Bio-Weizen, Soja und Reismehl sowie Wasser und Sauerteig. Durch die langsame, natürliche Sauerteiggärung, die zwischen 48 und 72 Stunden dauern kann, wird die Pinsa Romana besonders leicht und bekömmlich. Nach der Gärung wird der Teig durch Kneten zu einer ovalen Form gebildet und auf heißen Kohlen gebacken.
Pinsa
Sie lieben mediterranes Essen und möchten neue Variationen ausprobieren? Dann besuchen Sie unsere La Pinseria. Unser Team verzaubert Sie mit der Zubereitung der traditionellen Pinsa Romana und verwendet dabei klassische sowie ausgefallene Zutaten aus dem Mittelmeerraum.
Pasta
Wir lieben sie: die italienische Pasta! Jeder Teller zaubert ein bisschen Urlaubsfeeling in unseren Alltag. Für alle, die unbedingt mal wieder ein wenig ``Bella Vita`` vertragen können, haben wir bei La Pinseria extravagante Pasta Kreationen für Euch.
Essen
Unsere Geschmacksreise beginnt mit leckeren Antipasti wie Parmaschinken, Büffelmozzarella, Grana Padano und Artischocken und reicht bis hin zu unseren vielfältigen Salaten. Unsere leichten Pinsa Romana bieten mit den verschiedenen Belägen für jedermann ein perfektes Hauptgericht. Natürlich ist unsere Pinsa auch als Dessert ein wahrer Genuss.
